서늘한 지역에서 자라며 잎과 줄기에 고유한 향이 아주 강한 식물이다. 어린잎을 그대로 따서 쓰거나, 말리거나, 시럽으로 만들어서 각종 요리에 풍미를 더하는 데 쓰인다.
이대로는 먹을 수 없을 것 같다.
